材料：
　高麗菜．．．．．．．．３兩
　紅高麗菜．．．．．．．２兩
　蕃茄．．．．．．．．．１個

調味料：
　鹽．．．．．．．．．２中匙
　甜沙拉醬．．．．．．．２兩


作法：
  1. 將高麗菜與紅高麗菜洗淨切絲，放入鹽水中浸泡５分鐘。

  2. 蕃茄洗淨切成半圓片狀，排列在盤內的外緣。

  3. 將１之高麗菜絲及紅高麗菜絲，由鹽水中撈出排放２蕃茄盤內，再淋上白甜沙拉醬即可食用。